日本糖果烘焙及休闲食品展

日本糖果烘焙及休闲食品展（ISM Japan）是全球规模领先的甜食与休闲食品专业展会之一，2027年展会定于4月13日至15日在东京有明国际会展中心（Tokyo Big Sight International Exhibition Center，地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan）举办。

本届展览面积达35000平方米，预计将汇聚1000家行业展商，吸引超过80000名观众参与。

作为日本极具影响力的烘焙与糖果盛会，该展会聚焦甜食及休闲食品领域，为全球贸易界专业人士搭建了交流合作的重要平台。

展商将集中展示最新的糖果创意、烘焙技术、原材料及包装解决方案，涵盖丰富多样的糖果制品与烘焙美食，为观众提供全方位的行业动态与产品体验。

到场观众包括烘焙师、糖果制造商、零售商、食品业者等相关行业从业人员，他们将有机会与行业领导者、专家及品牌代表近距离交流，深入了解国际市场流行趋势、技术创新及行业发展方向。

无论作为行业从业者还是美食爱好者，均可通过此次展会获取前沿资讯，发掘商业机遇，共同探索烘焙与糖果行业的未来发展。

该展会由Koelnmesse主办，属于糖酒展会范畴，是东京地区糖酒领域的重要展会活动。