西班牙国际烘焙、糕点、冰淇淋和咖啡展

西班牙国际烘焙、糕点、冰淇淋和咖啡展（INTERSICOP）是西班牙规模领先、极具行业影响力的烘焙甜点类专业展会。2027年展会将于2月16日至18日在马德里国际会展中心（Feria de Madrid, Ifema，地址：Feria de Madrid 28042 Madrid Spain）举办，由IFEMA主办。本届展览面积达30000平方米，将汇聚485家来自中国、中国香港、意大利、德国、美国、迪拜、泰国、越南、印尼、俄罗斯等多个国家和地区的行业展商，预计吸引超过36000名专业观众到场。

展会聚焦烘焙、糕点、冰淇淋及咖啡领域的创新成果，集中展示机械、烤炉、配件、半成品、冷冻食品等各类专业产品。作为行业潮流的重要风向标，展会首次设置展中展，关注披萨制作等高品质食品工艺；同时突出展会现场装饰及场内面包店、点心店的内部设计，营造独特观展氛围，让观众能详尽了解面包、点心从出炉到包装成品的完整流程。对于希望开拓欧洲市场的中国相关企业而言，该展会是理想的贸易合作平台，观众还可与参展的面包师、甜点师交流盈利及企业效率提升的专业经验。