日本东京食品、外食展览会

日本东京食品、外食展览会（FABEX）是日本规模最大、最具影响力的食品行业专业展会，聚焦食品、食品容器、食品机械、食品包装等领域，得到行业买家高度认可及日本众多行业协会大力支持。该展会自创办以来，始终以“全链条赋能餐饮行业迭代升级”为核心使命，围绕食材创新、技术革新、模式重构三大维度，构建了覆盖外食产业“上游食材供给-中游技术设备-下游运营管理”的全链条生态展示矩阵，已成为日本外食企业布局前沿赛道、链接全球供应链、精准预判消费趋势的战略级枢纽，更是亚洲餐饮产业高质量发展的“风向标”与“动力源”，同时也是专业厂家开拓亚洲市场尤其是日本市场，掌握专业信息、了解国际市场趋势、获取最新技术及签订订单合同的重要平台。

2027年展会将于4月13日至15日在日本东京有明国际会展中心（Tokyo Big Sight International Exhibition Center，展馆地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan）举办。本届展览面积达36000平方米，预计汇聚1000家行业展商，吸引超过78000名观众到场。上届展会参展企业同样为1000家，分别来自中国、韩国、新加坡、德国、印度、印度尼西亚、马来西亚、泰国、中国香港等多个国家和地区，参展人数亦达78000人，展览期间还举办了一系列研讨会和专题讲座。

依托日本外食市场的深厚积淀与成熟生态——其年均家庭外食支出占比超25%，远超全球平均水平，外食产业市场规模连续十年稳定在28万亿日元以上，形成“品质化、细分化、绿色化”的消费特征。FABEX精准辐射日本全国40%以上的外食消费主力群体，涵盖20-45岁核心消费人群、连锁餐饮决策层、资深行业从业者等，凭借这一独特优势，展会成为品牌与市场高效对接的“关键纽带”，也是海外企业叩开日本及东亚市场的“黄金钥匙”，为展商和观众搭建了交流平台，带来不断拓展的商机，堪称业内规模最大、辐射最广泛的专业贸易展会。