中东迪拜食品配料及食品加工展览会

中东迪拜食品配料及食品加工展览会（Gulfood Manufacturing）作为中东地区规模领先的食品加工行业盛会，自2014年首届举办以来，已发展成为推动区域食品加工领域创新与合作的关键平台。2026年展会定于11月3日至5日在阿联酋迪拜世界贸易中心举行，展览面积达52000平方米，预计汇聚1450家行业展商及超过35000名专业观众，由阿拉伯联合酋长国迪拜世界贸易中心公司主办。

该展会覆盖食品加工及包装全产业链，吸引了全球范围内的食品加工设备与技术、包装设备与材料、食品添加剂与配料、食品安全与质量控制系统等领域的供应商。参展国家和地区广泛，包括阿联酋、德国、意大利、法国、美国、中国等，其中中国企业在2025年参展数量达374家，位居各国之首。国际知名企业如ADM、嘉吉、帝斯曼-芬美意、奇华顿、宜瑞安、利乐、克朗斯等均为展会常客，2025年更首次设立韩国、日本、俄罗斯国家展馆，进一步彰显其全球影响力。

展会不仅是企业展示技术与品牌的一站式平台，更是精准对接中东及全球核心买家与渠道资源的重要窗口。中东及非洲地区食品制造业市场潜力巨大，海湾合作委员会各国已承诺投入超38亿美元用于食品技术和农业创新，阿联酋推进的“Operation 300bn”战略也加速了制造业的AI转型。借助迪拜作为全球贸易枢纽的区位优势，展会辐射中东、非洲、南亚等快速增长市场，为企业提供了拓展海外业务、获取订单的战略机遇。

在技术创新方面，展会聚焦行业前沿趋势，AI驱动的智能工厂、替代蛋白、精准发酵、无可可巧克力、可循环包装等成为热点。2025年展会上，AI视觉系统（可减少25%浪费）、物联网传感器、模块化机械等技术集中亮相，嘉吉集团推出的NexCoa无可可巧克力替代品以及诺维信与Noma餐厅的生物技术合作项目备受关注。同期举办的FoodTech Summit食品科技峰会，邀请了Mars、联合利华等企业高管及数字未来学家，围绕AI驱动的食品生产、替代蛋白、食品科技投资等议题展开深入探讨，助力行业人士把握政策动态与市场机遇。

目前，该展会已成功举办11届，被公认为全球食品制造业发展的风向标，以及企业进入中东、非洲及南亚市场的核心门户，持续促进国际间的交流与合作，推动全球食品加工行业的技术进步与产业升级。