​日本东京海鲜水产及渔业展览会

日本东京海鲜水产及渔业展览会（Japan Seafood Expo）是由日本渔业协会主办的行业盛会，该协会作为成立于1876年的日本唯一全国性水产综合团体，涵盖4000余家水产业界团体和公司。展会自1998年首次举办以来，已成功举办27届，是日本历史悠久、规模领先的专业水产展，在亚洲区域亦颇具影响力。

2026年展会将于8月19日至21日在东京有明国际会展中心（Tokyo Big Sight International Exhibition Center，地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan）举行，展览面积达35000平方米，预计汇聚683家行业展商，吸引超过32000名观众到场，其举办周期为一年1届。

作为全产业链覆盖的一站式展示平台，展会囊括鲜活水产、冷冻水产、水产加工品、水产调味品、水产养殖设备、水产品加工机械、冷链物流、水产品质量安全管理等多个环节，展品丰富多样，从冰鲜类水产品、贝类、虾类、蟹类、鱼卵，到水产加工品、罐头制品、干制品，再到食品添加剂、加工设备、冷冻冷藏机械等应有尽有，为参展商提供产品展示、技术交流及商贸洽谈的全方位对接机会，助力企业洞察日本市场最新水产消费趋势。

日本作为世界水产品消费大国，是中国出口水产品的第一大贸易市场，2024年中国水产品对日出口量为50.28万吨，出口额达33.52亿美元，其进口的主要水产品包括虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼等，占进口总量一半以上。该展会精准对接日本及亚洲核心买家与渠道资源，受到来自批发市场、零售商超、餐饮连锁、食品加工厂等渠道专业采购商的高度关注，2025年吸引了19个国家和地区的668家参展商，专业观众达27932人次，约17.5%的参展客户在展会现场直接达成贸易。

对于中国企业而言，该展会具有独特价值，是深耕日本市场、拓展亚洲贸易的战略引擎。中国水产流通与加工协会自2002年起连续23年组织“中国水产国家展团”参展，2025年有46家国内水产企业加入，展出面积408平方米，通过试吃品鉴、动态展示、互动体验、主题场景等多种手段，集中展出1000余款优质中国水产品，展现行业技术实力与创新成果，众多企业借此成功对接日本及国际采购商，并实地考察当地知名水产市场。

展会还是技术创新与行业趋势的前沿阵地，智能养殖系统、水产加工自动化设备、冷链物流技术、可追溯系统、深加工调味品、健康功能性水产食品等成为热点。同时，展会期间举办一系列专题论坛和研讨会，邀请国内外知名专家学者就渔业产业可持续发展、技术创新、市场拓展等议题深入探讨，并开展烹饪展示和品鉴活动，增加互动性和体验感。依托东京作为亚洲经济中心和全球高端水产品消费市场的战略地位，以及拥有世界知名丰洲市场的区位与产业优势，该展会成为全球水产企业进入日本及亚洲市场的核心门户和重要窗口。

展商方面，不仅有中国水产企业（国家展团）如威海宇王、荣成丰荣、舟山璟源、浙江大洋、烟台金睿源、福州日兴、海南勤富、盐城汇佳等，还有日本本土企业包括WEC食品、日本县水、筑地、SK Foods、九州金枪鱼、丰洲市场、恩惠株式会社、北海道水产品加工企业、九州金枪鱼加工厂等。