展会概况
越南胡志明食品及食品加工包装展览会（Vietfood & ProPack）将于2027年8月12日至8月14日在越南胡志明西贡会展中心（SECC）举办，一年一届，由越南国家贸易广告博览公司（VINEXAD）主办。展会已连续举办多届，在越南及湄公河次区域食品与食品加工包装领域积累了较深的行业资源，被视为进入越南食品市场的重要门户。
本届展会预计展览面积2.5万平方米，汇聚约1000家参展企业，到场专业观众约3.9万人次。展区规划清晰、品类划分明确，展品覆盖食品成品、饮料、水产、保健食品、食品添加剂、加工包装设备与酒店餐饮用品等板块，观众以进口商、分销商、商超采购、食品加工企业、餐饮与酒店渠道为主。联展网是本展会的中国区官方授权代理，为中国企业提供展位预订与全流程参展服务。
展会亮点
食品与加工包装同馆呈现。展会同时覆盖终端食品与上游加工包装设备，食品生产企业与设备采购方在同一展馆内交汇。对既做食品成品又提供包装方案的企业来说，可以同时接触贸易买家与工厂客户，展位的使用效率更高。
品类划分贴近越南消费结构。糖果糕点、方便食品、调味品、食用油、肉制品、冷冻水产、鱼露、咖啡茶饮、啤酒与滋补品等板块被单独划分，与越南本地饮食结构高度对应，买家可以按品类快速锁定供应商，减少沟通成本。
水产与农产品链条完整。冷冻保鲜鱼虾蟹、冷藏水产品、鱼露及海产春卷等品类集中展示，水产养殖投入品、加工设备与成品贸易在同一区域衔接，中越水产领域的互补空间在此可以直接对接。
国际买家辐射面较广。胡志明市是越南的商贸与转口枢纽，展会现场除越南本土采购商外，还能接触到来自周边国家以及中东、日韩等市场的贸易商，一次参展可覆盖多个目标市场。
展品范围
食品成品：糖果、包装食品、方便食品、调味品、食用油、糖果糕点、肉制品，各类蔬菜、生物食品与牛奶产品等
饮料产品：茶、咖啡，各类酒类、烈酒、开胃酒、葡萄酒与药酒，各类啤酒及冲调饮品等
水产产品：冷冻保鲜鱼、虾、蟹、墨鱼等，冷藏水产品、鱼露、海产春卷，水产养殖、水产用兽药与生物添加剂等
保健食品及药品：燕窝人参、营养品及维生素产品、凉茶，有机食品与滋补品等
食品添加剂与原料：食品原料、调味料、甜味料、味精、保鲜剂，以及香精香料与功能性配料等
食品加工与包装设备：食品加工、工艺与包装设备，水产加工包装及保鲜设备，糖果糕点加工设备、饮料加工设备、食品清洗设备等
酒店用品及设备：食品清洁设备、冷冻冷藏设备，餐具及配件，食品运输、分配与配制设备等
市场机会分析
越南是东盟重要经济体，人口规模与消费基数在区域内位居前列，食品进口依赖度长期维持在较高水平。乳制品、食用油、休闲食品及饮料等品类，本土产能尚不能完全满足消费升级需求，现代商超与便利店渠道正处于快速扩张期，采购方对品类丰富度与供货稳定性的要求同步提高。
中国食品企业在这一市场具备天然的地缘与饮食文化亲近性。越南消费者对调味品、方便食品、预制菜、茶饮及水产品的接受度较高，而中国企业在这些品类上的规模化生产能力与成本控制经验，恰好匹配当地渠道扩张带来的采购需求。参展可以直接面向越南及周边国家的进口商、分销商和大型商超采购团队，缩短从工厂到终端的链路。
加工与包装设备是另一条清晰的赛道。越南本土食品加工企业正在补足自动化与卫生标准，对灌装、封口、杀菌、冷藏与包装机械的更新需求持续存在。中国设备在性价比、交付周期与售后响应上具备优势，适合以整线方案或单机配套的方式进入。
区域辐射价值同样值得关注。胡志明市聚集了大量贸易公司与转口商，展会期间接触的买家不少同时经营柬埔寨、老挝、缅甸等周边市场。对于希望以越南为支点布局东南亚的中国企业，这里既是销售终端，也是观察区域口味偏好、包装审美与价格带的窗口。
适合哪些企业参展
一是食品成品与调味品企业。方便食品、复合调味料、休闲零食、罐头与速冻食品在当地渠道的接受度高，适合通过进口商与商超采购建立稳定出货，重点在于口味本地化与包装规格的适配。
二是水产品与水产加工企业。冷冻鱼虾蟹、鱼露、海产制品与中国养殖加工能力形成互补，展会上的水产板块买家集中，适合寻找长期采购与代工合作。
三是食品加工与包装设备制造商。灌装、封口、杀菌、成型、贴标与冷链设备，面向的是越南本土食品工厂的技术改造需求，具备整线交付能力的企业更容易拿到项目型订单。
四是食品配料与添加剂供应商。甜味料、保鲜剂、香精香料与功能性配料属于食品工厂的持续性采购，客户黏性较强，适合以技术服务带动销售。
五是茶饮咖啡与烘焙原料企业。当地茶饮与咖啡门店密度高，对原料、器具与配套设备的需求稳定，参展可同时对接连锁品牌与经销商。
参展前需要准备什么
标签与合规是首要工作。越南对预包装食品的标签内容、成分标注与进口检验有明确要求，产品配方、保质期与添加剂使用需提前核对，避免样品到场后因标签问题无法展示或成交。
其次是口味的本地化验证。东南亚消费者偏好甜、酸、鲜的复合风味，同一产品在中国畅销不代表在越南适销，建议准备小规格试吃装与多版本配方，在展位上直接收集反馈，为后续调整提供依据。
第三是设备类展品的演示准备。食品加工设备最好能带小型样机现场运行，配合英文或越南语操作说明、产能参数与能耗数据，让买家直观判断适配性。电压制式、插头规格与安装条件应提前确认。
第四是商务与物流安排。报价需明确贸易术语、最小起订量、交货周期与付款方式；食品类展品的运输与保质期管理要预留余量。展会三天时间紧凑，提前梳理目标客户名单并预约会谈，能显著提升现场效率。
联展网可提供的参展服务
作为中国区官方授权代理，联展网掌握一手展位资源，能够根据企业展品结构与目标买家类型进行展位位置规划，把食品成品企业与设备企业安排在人流匹配的区域，并在展位开口、面积与相邻展商构成上给出具体建议。
授权身份带来的另一项便利是信息同步。联展网可同步主办方的观众邀约计划与商贸配对安排，协助企业提前进入配对名单，把与越南本土进口商、商超采购及区域分销商的会谈排入展期日程，减少现场等待。
在执行层面，联展网提供展台设计搭建、展品运输与清关协调、现场翻译与商务陪同服务，并在展后协助整理客户信息、跟进意向订单。商旅方面可协助办理签证材料、机票与酒店预订，安排展期接送与当地渠道走访。
总结
越南食品市场的机会集中在两处：一是现代零售渠道扩张带来的成品进口需求，二是本土食品工厂补足加工与包装能力带来的设备需求。前者靠口味与包装的本地化取胜，后者靠交付能力与售后响应建立信任。这类展会把两类买家放在同一展馆，适合企业同时验证产品与方案。作为中国区官方授权代理，联展网可协助企业在展前锁定目标客户、在展中高效对接，把有限的展期转化为可跟进的合作线索。
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