德国法兰克福肉类加工展览会

德国法兰克福肉类加工展览会（IFFA）作为全球肉类加工行业的顶级盛会，自1949年起便在行业内占据重要地位。2028年5月13日至18日，该展会将在德国法兰克福国际会展中心（Congress Centre Frankfurt，地址：Ludwig-Erhard-Anlage 160327 Frankfurt a. M. Germany）举办。本届展会展览面积达120000平方米，汇聚了1039家来自50多个国家的行业展商，预计吸引超过63117名专业观众，其中74%来自德国以外的144个国家和地区，充分彰显其广泛的国际影响力。

作为世界领先的贸易博览会，IFFA全面覆盖肉类及替代蛋白质的加工、包装与销售全产业链，为全球食品行业搭建了1个集创新与交流于一体的重要平台。本届展会以“重新思考肉类与蛋白”为核心主题，聚焦智能化转型与可持续发展两大方向，现场将展示从加工、包装、配料创新到销售趋势的完整产业链解决方案。尤其在自动化与人工智能驱动的工艺革新领域，众多参展企业将带来支持AI的数据驱动型流程智能技术，旨在提升生产效率、降低成本并推动行业可持续发展。

展会核心聚焦可持续营养议题，致力于为全球不断增长的人口提供健康蛋白质来源。当前，新的植物性及杂交产品、创新发酵工艺以及未来养殖肉类等主题正在重塑整个营养系统，IFFA正是展示这些行业趋势与解决方案的关键场所，涵盖从生产、加工、包装到销售点的创新成分与营养趋势等所有工艺步骤。

专业观众群体广泛，除了主要来自畜禽屠宰、肉食品加工包装、肉类机械设计制造、宾馆酒店餐饮等领域的从业者外，食品检验检测及进出口贸易人士也日益成为展会的重要参与者，这使得IFFA成为全球规模最大、最受关注的肉类工业展览会，堪称食品生产的未来。